Haber

Kurban etinden lokum gibi kavurma tarifi! Yumuşacık olması için kavurma kaç saat pişirilmeli?


Kurban Bayramı sofralarının olmazsa olmazı kavurma hem çok lezzetli hem de çok doyurucudur. Hazırlaması ve kıvamını tutturması biraz zor olsa da lokum kıvamında pişirebilmek için birkaç önemli püf noktaya dikkat etmek gerekir. Kavurma kuş başı doğranan et, tuz ve tereyağı ile hazırlansa da kişinin damak zevkine göre baharat ve sebzelerle tadı zenginleştirilebilir.

Kurban Bayramı Kavurması Tarifi

Kavurma Hazırlanışı

İlk olarak kavurma yapılacak tencere ocağa konur iyice ısıtılır. Dananın yağı tencere atılır ve birazcık erimeye başlayınca kuşbaşı etler tencere ilave edilir ve 1-2 tur karıştırılır. Kısık ateşte yavaş yavaş pişirmeye bırakılır. Kurban eti taze et olduğundan pişme süresi kasapta satılan etlere göre biraz daha uzun sürer. Bundan dolayı pişme süresi biraz daha uzundur. Kısık ateşte 2 saat kadar pişirilen etlerin pişmesine yakın tuz ve arzuya göre baharat ve sebze eklenerek servis edilir.

Kavurma yaparken 2 saat pişirdikten sonra kavurmanın lezzetine lezzet katmak için yeşil biber, kırmızı biber, domates gibi sebzeler ekleyip 20-25 dakika kadar daha kavurduktan sonra afiyetle yenilebilir.

KAYNAK: HABER7

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
instagram takipçi hilesi organik takipçi satın al bayan takipçi satın al takipçi satın al instagram beğeni arttırma instagram takipçi satın al ege tülek takipçi satın al takipçi satın al Takipçi kasma hilesi Ücretsiz Video İndir porno izle türk takipçi tarot fal baktır